Шампиньоны по-корейски

1 . Этап

Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.

2 . Этап

Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

3 . Этап

Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.

4 . Этап

Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.

5 . Этап

Добавляем кунжут в маринад

6 . Этап

И перемешиваем.

7 . Этап

В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.

8 . Этап

Закуска готова!