Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щука в чесночно-сметанной панировке
Как вкусно приготовить - Щука в чесночно-сметанной панировке
1. Этап
Я, знаете ли, особа впечатлительная, поэтому чистить мамонта предоставила добытчику). Очищенную щуку режем на кусочки, солим и оставляем отдохнуть минут на 10. В это время мелко режем чеснок.
2. Этап
Добавляем к щуке, перемешиваем.
3. Этап
Туда же добавляем сметану, перемешиваем. Пусть помаринуется, сколько время позволяет. У меня лежала полчаса.
4. Этап
Для панировки я смешиваю пшеничную, кукурузную муку и немного куркумы для цвета. Можно панировать просто в муке, как вам больше нравится.
5. Этап
Обвалять рыбу в панировке.
6. Этап
Обжарить с двух сторон до готовности.
7. Этап
Готово!
