Name: Апельсиновые маффины с кумкватом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Какао-порошок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 2 ст. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Кумкват - 1/2 стак.; Йогурт - 100 мл; Сахар - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1/3 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Крахмал кукурузный - 1/3 стак.; Манная крупа - 1/2 стак.; Апельсин - 1/2 шт; Молоко - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Апельсиновые маффины с кумкватом

1. Какао-порошок 2 ст. л.

2. Масло сливочное 50 г

3. Сахар 2 ст. л.

4. Сода 1/2 ч. л.

5. Кумкват 1/2 стак.

6. Йогурт 100 мл

7. Сахар 1/2 стак.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Масло растительное 1/3 стак.

10. Мука пшеничная 2/3 стак.

11. Крахмал кукурузный 1/3 стак.

12. Манная крупа 1/2 стак.

13. Апельсин 1/2 шт

14. Молоко 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновые маффины с кумкватом

1 . Этап

Маффины: Смешать отдельно сухие ингредиенты (в том числе соду) и отдельно жидкие… Апельсин вместе с цедрой перемолоть в блендере в пюреобразное состояние… Соединить все продукты, хорошо перемешать и дать постоять 30 минут для того, чтобы набухла манка…

2 . Этап

Добавить нарезанный кумкват…

3 . Этап

Выкладываем в формочки для маффинов на 2/3 объема. Если формочки силиконовые, то их можно не смазывать, если железные, то смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой…

1. Этап. Апельсиновые маффины с кумкватом: Выкладываем в формочки для маффинов на 2/3 объема. Если формочки силиконовые, то их можно не смазывать, если железные, то смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой…

4 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета… Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой…

1. Этап. Апельсиновые маффины с кумкватом: Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета… Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой…

5 . Этап

Глазурь: Растопить сливочное масло с сахаром, добавить молоко и какао, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и на медленном огне, постоянно помешивая проварить минут 5, чтобы глазурь начала густеть… Украсить маффины глазурью, дать остыть и можно наслаждаться вкусом!!!