Мусс Манный песок

1 . Этап

В молоке растопить сахар, ванильный сахар и масло, доведя до кипения.

2 . Этап

Орешки обжарить на сковороде

3 . Этап

Пока закипает молоко обжариваем на СУХОЙ сковороде манку минуты 3-4. ПОСТОЯННО мешаем.

4 . Этап

Когда кашка становится примерно вот такого цвета-ставим огонь на самый минимум.

5 . Этап

А теперь аккуратно вливаем по всей поверхности наше молоко! АККУРАТНО! Оно будет пузыриться и немного брызгаться) закрываем крышкой и оставляем на 2 минутки. Крышку не открываем!!

6 . Этап

Теперь выключаем огонь, накрываем полотенцем и оставляем минут на 20-25. Крышку до сих пор не открываем!

7 . Этап

Открываем и разбиваем лопаткой в "песок".

8 . Этап

Берем сухую формочку, насыпаем немного орешков, дальше немного "песка", и так 3-4 слоя. Переворачиваем на тарелку и наслаждаемся: с мороженым или просто так!)