Ингредиенты для - Кукурузное печенье с яблоком и корицей
Как вкусно приготовить - Кукурузное печенье с яблоком и корицей
1 . Этап
Для приготовления этого блюда я буду использовать замечательную сковороду ТМ Kukmara со съемной ручкой, стеклянной крышкой, АП линия "Granit ultra". В сковороде я приготовлю ароматную яблочную начинку.
2 . Этап
Подготовим продукты.
3 . Этап
Займемся приготовлением теста для печенья. Для этого в глубокую чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Кладем в чашку сливочное масло. Перетираем массу до состояния крошки.
4 . Этап
Добавляем яйцо и молоко.
5 . Этап
Замешиваем тесто..
6 . Этап
Выкладываем тесто в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру на 20 минут.
7 . Этап
Теперь займемся приготовлением начинки. Яблоки нарезаем мелким кубиком.
8 . Этап
Сковороду поставим на огонь. Сковорода Kukmara с антипригарным покрытием имеет ровное проточенное дно, которое обеспечивает максимальное прилегание дна посуды к плите для более быстрого и равномерного нагрева. Затем добавила сахар и сливочное масло. Одно из преимуществ данной сковороды - это возможность использования минимального количества масла.
9 . Этап
Благодаря приятной на ощупь бакелитовой ручке, которая не нагревается при приготовлении пищи, удобно переставлять сковороду с плиты на другую поверхность. Как только масло растопится, снимаем сковороду с огня и, держа за ручку, слегка вращаем сковороду. Таким образом, масло полностью покроет сахар. Затем возвращаем сковороду на плиту.
10 . Этап
Прогреваем масляно-сахарную массу около 1 минуты.
11 . Этап
Добавляем в сковороду нарезанные яблоки. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума. Накрываем сковороду крышкой. Готовим яблочную массу 5 минут.
12 . Этап
Затем добавляем в сковороду молотую корицу.
13 . Этап
Перемешиваем массу.
14 . Этап
Накрываем крышкой и готовим еще пару минут.
15 . Этап
Затем убираем сковороду с огня. Остужаем начинку. Включаем духовку для разогрева.
16 . Этап
Тесто вынимаем из морозильной камеры. Раскатываем тесто в виде прямоугольника на рабочей поверхности, слегка присыпав мукой.
17 . Этап
Выкладываем на тесто остуженную яблочную начинку. Равномерно распределяем.
18 . Этап
Приподнимая края, скручиваем в виде рулета.
19 . Этап
Нарезаем рулет на кусочки.
20 . Этап
Выкладываем минирулеты на противень, застеленный пергаментом или антипригарным ковриком. Ставим противень в разогретую духовку.
21 . Этап
Выпекаем печенье 20-25 минут при 180 градусах. При выпечке ориентируемся на свою бытовую технику. )
22 . Этап
Подаем печенье, присыпав сахарной пудрой.