Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тесто на опаре для пирожков
Как вкусно приготовить - Тесто на опаре для пирожков
1. Этап
1. Дрожжи разводим вместе с 1 ст.л. сахара в подогретом молоке. Молока нужно совсем немного.
2. Этап
2. Тем временем яйца, масло, оставшийся сахар и соль смешиваем в отдельной посуде.
3. Этап
3. Добавим сметану, и взбиваем миксером или венчиком до однородности.
4. Этап
4. Тем временем дрожжи уже должны бы подняться до такого состояния:
5. Этап
5. Добавим в кастрюлю молоко, затем понемногу досыпаем муку, и потом - дрожжи. Каждый раз хорошо перемешиваем тесто.
6. Этап
6. Готовое однородное эластичное тесто закрываем крышкой, и оставим на час-два.
7. Этап
7. Периодически помешивайте, и как только поднимется в достаточной мере, - приступайте к готовке пирожков!
