Name: Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки
Yield: 0
Ingredients: Курица - 800 гр.; Капуста белокочанная - 650 гр.; Морковь - 100 гр.; Лук репчатый - 150 гр.; Болгарский перец - 100 гр.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

1. Курица - 800 гр.

2. Капуста белокочанная - 650 гр.

3. Морковь - 100 гр.

4. Лук репчатый - 150 гр.

5. Болгарский перец - 100 гр.

6. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

1. Этап

Куриные голени и бедра (или курицу, нарезанную на порционные кусочки, или куриное филе) обсушить бумажным полотенцем и посолить. Можно приправить перцем или какими-то вашими любимыми специями. Я использую только адыгейскую соль. Отставить в сторонку. Можно уже включить духовку на разогрев, 190-195°С.

2. Этап

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь и болгарский перец - соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты.

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь и болгарский перец - соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты.

3. Этап

Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. Взять рукав за "уши" и хорошо потрясти. Таким образом овощи перемешаются между собой, да и соль равномерно распределится по овощам. Пропорции овощей весьма условны, можно положить больше лука или моркови, или перца...

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. Взять рукав за

4. Этап

Сверху на овощи выложить кусочки курицы.

5. Этап

Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве.

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве.

6. Этап

Готовить курицу с овощами 55-60 минут. Через 45 минут достать форму из духовки, очень аккуратно (не обожгитесь паром!!!) разрезать рукав вдоль, раскрыть его. Убрать форму обратно в духовку и запекать еще 10-15 минут (курица должна чуть зарумяниться)