Name: Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки
Yield: 0
Ingredients: Курица - 800 гр.; Капуста белокочанная - 650 гр.; Морковь - 100 гр.; Лук репчатый - 150 гр.; Болгарский перец - 100 гр.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

1. Курица 800 гр.

2. Капуста белокочанная 650 гр.

3. Морковь 100 гр.

4. Лук репчатый 150 гр.

5. Болгарский перец 100 гр.

6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки

1 . Этап

Куриные голени и бедра (или курицу, нарезанную на порционные кусочки, или куриное филе) обсушить бумажным полотенцем и посолить. Можно приправить перцем или какими-то вашими любимыми специями. Я использую только адыгейскую соль. Отставить в сторонку. Можно уже включить духовку на разогрев, 190-195°С.

2 . Этап

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь и болгарский перец - соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты.

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Лук нарезать кольцами или полукольцами. Морковь и болгарский перец - соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Если вы готовите из капусты зимних сортов, то лучше ее хорошо помять. Я готовлю из молодой капусты.

3 . Этап

Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. Взять рукав за "уши" и хорошо потрясти. Таким образом овощи перемешаются между собой, да и соль равномерно распределится по овощам. Пропорции овощей весьма условны, можно положить больше лука или моркови, или перца...

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Сложить овощи в рукав для запекания, немного подсолить. Взять рукав за

4 . Этап

Сверху на овощи выложить кусочки курицы.

5 . Этап

Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве.

1. Этап. Курица с овощами Рецепт ленивой хозяйки: Завязать рукав с двух сторон и уложить его в форму для запекания. Сделать несколько проколов в рукаве.

6 . Этап

Готовить курицу с овощами 55-60 минут. Через 45 минут достать форму из духовки, очень аккуратно (не обожгитесь паром!!!) разрезать рукав вдоль, раскрыть его. Убрать форму обратно в духовку и запекать еще 10-15 минут (курица должна чуть зарумяниться)