Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами

1 . Этап

Куриное филе порежьте максимально мелко или пропустите через мясорубку. Обжарьте на растительном масле до готовности.

2 . Этап

Готовое куриное мясо переложите в тарелочку, на этом жиру продолжим жарку.

3 . Этап

Обжарьте порезанный кубиком лук пару минут, добавьте измельченные грибы и жарьте до готовности. Соль и перец по вкусу.

4 . Этап

В конце добавьте к грибам порезанный шпинат, обжарьте пару минут, чтобы он привял.

5 . Этап

Соедините куриное филе и грибы со шпинатом, перемешайте.

6 . Этап

Яйца соедините с молоком, солью и перцем. Любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.

7 . Этап

Яично-молочная масса должна быть однородной, как на омлет.

8 . Этап

Тесто распределите по форме, сделайте высокие бортики. Форму я смазывала растительным маслом.

9 . Этап

Распределите начинку.

10 . Этап

Залейте молочно-яичной смесью.

11 . Этап

Сверху распределите тертый твердый сыр.

12 . Этап

Выпекайте пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотой корочки. Остудите немного, извлеките из формы.

13 . Этап

Приятного аппетита!