Name: Пшенная запеканка с бананом и киви
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Пшено - 1 стак.; Молоко - 550 мл; Сахар - 70 г; Киви - 4 шт; Банан - 1 шт; Корица - по вкусу; Масло сливочное - 20 г; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Пшенная запеканка с бананом и киви

1. Пшено 1 стак.

2. Молоко 550 мл

3. Сахар 70 г

4. Киви 4 шт

5. Банан 1 шт

6. Корица по вкусу

7. Масло сливочное 20 г

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пшенная запеканка с бананом и киви

1 . Этап

Промываем пшено и готовим пшенную кашу с молоком, сахаром, щепоткой соли и кусочком сливочного масла. Каша должна стать густой, но не рассыпчатой. После закипания варить примерно 10 минут. Крупа может быть не совсем готовой, это нормально, дойдет до кондиции в духовке. (!) Не забываем помешивать кашу в процессе варки, чтобы не пригорела.

2 . Этап

Очищаем киви и банан.

3 . Этап

Нарезаем банан колечками, киви - кусочками.

4 . Этап

Включаем и нагреваем духовку до 200*. Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см. Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах.

1. Этап. Пшенная запеканка с бананом и киви: Включаем и нагреваем духовку до 200*. Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см. Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах.

5 . Этап

Выкладываем слой из 1/2 каши. Потом слой банана.

6 . Этап

Слой киви.

7 . Этап

Слой оставшейся 1/2 каши.

8 . Этап

Ставим в духовку на 30-40 минут. Время зависит от духовки. Верхний слой каши должен подрумяниться. Пирог немного остужаем и перекладываем на тарелку. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и корицей.