Пшенная запеканка с бананом и киви

1. Этап

Промываем пшено и готовим пшенную кашу с молоком, сахаром, щепоткой соли и кусочком сливочного масла. Каша должна стать густой, но не рассыпчатой. После закипания варить примерно 10 минут. Крупа может быть не совсем готовой, это нормально, дойдет до кондиции в духовке. (!) Не забываем помешивать кашу в процессе варки, чтобы не пригорела.

2. Этап

Очищаем киви и банан.

3. Этап

Нарезаем банан колечками, киви - кусочками.

4. Этап

Включаем и нагреваем духовку до 200*. Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см. Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах.

5. Этап

Выкладываем слой из 1/2 каши. Потом слой банана.

6. Этап

Слой киви.

7. Этап

Слой оставшейся 1/2 каши.

8. Этап

Ставим в духовку на 30-40 минут. Время зависит от духовки. Верхний слой каши должен подрумяниться. Пирог немного остужаем и перекладываем на тарелку. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

9. Этап

Разве это каша? Десерт!)))