Веганские канапе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Из хлеба вырежьте кружки. Подсушите их на сковороде с двух сторон.

3 . Этап

Огурец нарежьте тонкими кружочками.

4 . Этап

Измельчите тофу вместе с постным майонезом, лимонным соком и чесноком блендером до однородной консистенции. Добавьте мелко порубленный укроп, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Смажьте половину кружков из хлеба тофу пастой.

6 . Этап

Сверху выложите кружочки огурца.

7 . Этап

Повторите предыдущие шаги со второй половиной хлеба. Соедините их шпажкой.

8 . Этап

Сверху украсьте канапе каперсами и ростками гороха. Веганские канапе готовы.