Барабулька с ароматным маслом

1. Этап

Имбирь натрите на мелкой тёрке.

2. Этап

В миске смешайте имбирь, соевый соус, сок лимона.

3. Этап

Кинзу и перец мелко порубите. Если хотите чтобы масло было не слишком острым, предварительно удалите из перца семена.

4. Этап

Кинзу, перец и оливковое масло добавьте в миску, перемешайте и оставьте настоятся.

5. Этап

А пока пожарим нашу рыбку... Барабульку промойте под холодной водой.

6. Этап

В отдельной миске смешайте муку, соль и перец.

7. Этап

Обваляйте барабульку в муке.

8. Этап

На раскалённую сковородку налейте растительное масло и пожарьте рыбку с двух сторон до золотистого цвета.

9. Этап

Выкладывайте рыбку на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир.