Ингредиенты для - Курица по-узбекски
Как вкусно приготовить - Курица по-узбекски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Курицу промойте и обсушите. Можно просто потом порубить на куски, но согласитесь, что без костей есть намного удобнее. Я аккуратно отделяю мясо от косточек и нарезаю небольшими кусочками.
3. Этап
Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанный перьями лук и обжарьте до золотистого цвета.
4. Этап
Добавьте курицу, перемешайте и когда мясо побелеет, добавьте муку, соль и специи по вкусу.
5. Этап
Перемешайте и влейте молоко. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 25 минут.
6. Этап
Курочка должна стать мягкой и нежной, а соус загустеть. В процессе курицу можно пару раз перемешать.
7. Этап
Затем добавьте сметану и давленый чеснок. Накройте крышкой и тушите ещё около 3-5 минут. Постарайтесь не доводить соус до сильного кипения, иначе он свернётся неаппетитными хлопьями.
8. Этап
Курица по-узбекски готова. Приятного аппетита!
