Ингредиенты для - Куриная голень на сковороде
Как вкусно приготовить - Куриная голень на сковороде
1. Этап
Первым делом промываем под холодной водой голени и обтираем их салфеткой.
2. Этап
Теперь солим и перчим их, по возможности оставляем хотя бы на пол часика мариноваться. Если времени нет, тогда сразу наливаем на сковороду растительное масло и ставим ее на огонь. Жарим голени сначала на сильном огне до золотистой корочки, затем уменьшаем его до среднего и продолжаем жарить.
3. Этап
Пока готовится курица, чистим репчатый лук и нарезаем его на четвертинки.
4. Этап
Делаем на плите минимальный огонь и выкладываем нарезанный лук на сковороду к курице, жарим все вместе, помешивая, пока лук не станет золотистым. Затем перекладываем все содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем курицу горячей водой, но так чтобы жидкость не покрывала голени полностью. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим курицу на минимальном огне примерно 7-10 минут.
5. Этап
Вот наша курица и готова, осталось только выбрать гарнир, приятного аппетита.
