Name: Закусочные пирожные с фасолью и печенью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; Куриная печень - 4 шт; Фасоль - 0,5 стак.; Чеснок - 2 зуб.; Желток яичный - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Сметана - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные пирожные с фасолью и печенью

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г

2. Куриная печень - 4 шт

3. Фасоль - 0,5 стак.

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Желток яичный - 1 шт

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Лук зеленый - 1 шт

8. Сметана - 1 ч. л.

9. Мускатный орех - 1 ч. л.

10. Перец черный - 1 ч. л.

11. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные пирожные с фасолью и печенью

1. Этап

Тесто разморозить, немного раскатать. Порезать на прямоугольники, наколоть вилкой.

2. Этап

Кладем на противень и смазываем яичным желтком. Ставим противень в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности и румяного цвета. Остудить.

1. Этап. Закусочные пирожные с фасолью и печенью: Кладем на противень и смазываем яичным желтком. Ставим противень в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности и румяного цвета. Остудить.

3. Этап

Отварную красную фасоль ТМ "Мистраль" перекрутить на мясорубке и соединить с солью, черным перцем, мускатных орехом и чесноком. Перемешать.

1. Этап. Закусочные пирожные с фасолью и печенью: Отварную красную фасоль ТМ

4. Этап

Отварную куриную печень пропускаем через мясорубку. Соединяем с фасоль. Добавить сметаны немного и перемешать. Отварное куриное яйцо очистить и разделить на желток и белок. Белок можно добавить в начинку, а желток понадобится для украшения.

1. Этап. Закусочные пирожные с фасолью и печенью: Отварную куриную печень пропускаем через мясорубку. Соединяем с фасоль. Добавить сметаны немного и перемешать. Отварное куриное яйцо очистить и разделить на желток и белок. Белок можно добавить в начинку, а желток понадобится для украшения.

5. Этап

Слоеные прямоугольнички разрезаем на две части вдоль. Одну часть смазываем паштетом и накрываем другой. Сверху украшаем пирожные тертым яичным желтком. Подаем к столу. Приятного аппетита!