Ингредиенты для - Пикантная тушеная капуста с яблоками
Как вкусно приготовить - Пикантная тушеная капуста с яблоками
1. Этап
Капусту промыть, снять верхние листья, освободить от кочерыжки и нашинковать.
2. Этап
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Этап
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови или нарезать мелкими брусочками.
4. Этап
Яблоко очистить и натереть на крупной терке или для корейской моркови. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, обязательно ароматные. Если они кислые, необходимо добавить щепотку сахарного песка для сбалансированного вкуса.
5. Этап
Все овощи и яблоки сложить в чашу для мультиварки. Насыпать соль, куркуму, кориандр, кумин, майоран, паприку, черный перец, добавить ягоды можжевельника и налить растительное масло.
6. Этап
Хорошо перемешать. Готовить в мультиварке в режиме "Тушение" в течение часа.
7. Этап
Измельчить чеснок любым удобным способом. Промыть два небольших лавровых листа. Добавить их за пять минут до окончания приготовления.
