Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из индейки в кабачке с апельсином
Как вкусно приготовить - Шашлык из индейки в кабачке с апельсином
1. Этап
Индейку порезать на полоски, кабачок слайсами тонкими, размером чуть длиннее мяса.
2. Этап
Перец и апельсин с кожурой порезать на 4 кусочка.
3. Этап
На слайс кабачка выложить мясо, с краю - кусочки перца и апельсина. Плотно закатать рулетом.
4. Этап
Рулет нанизать на шампура (лучше использовать тонкие по 2 штуки) так рулетики никуда не денутся при жарке.
5. Этап
Аналогично закрутить еще 3 рулетика и нанизать на шампура.
6. Этап
Готовить на умеренно жарких углях, переворачивая, минут 8, до мягкости.
7. Этап
Пока готовится шашлык, приготовить соус, смешав ингредиенты (чеснок через пресс)
8. Этап
Горячие рулетики обильно полить соусом, накрыть тарелкой, дать постоять минут 5-7, затем подавать!
