Шоколадные кексы с клубникой

1 . Этап

Подготовим ингредиенты в необходимых пропорциях.

2 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

3 . Этап

К получившейся смеси добавляем подогретый кефир, соль и соду. Активно взбиваем венчиком.

4 . Этап

Далее добавляем какао и растительное масло.

5 . Этап

К шоколадной смеси частями добавляем просеянную муку.

6 . Этап

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

7 . Этап

Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

8 . Этап

Заливаем тесто, но не до краёв (необходимо учитывать, что тесто должно подняться).

9 . Этап

Далее в центр каждого кекса выкладываем предварительно вымытую клубнику. После чего форму посещаем в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 200-220 градусов.

10 . Этап

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и наслаждаемся!