Шоколадные кексы с клубникой

1. Этап

Подготовим ингредиенты в необходимых пропорциях.

2. Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

3. Этап

К получившейся смеси добавляем подогретый кефир, соль и соду. Активно взбиваем венчиком.

4. Этап

Далее добавляем какао и растительное масло.

5. Этап

К шоколадной смеси частями добавляем просеянную муку.

6. Этап

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

7. Этап

Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

8. Этап

Заливаем тесто, но не до краёв (необходимо учитывать, что тесто должно подняться).

9. Этап

Далее в центр каждого кекса выкладываем предварительно вымытую клубнику. После чего форму посещаем в разогретую духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 200-220 градусов.

10. Этап

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и наслаждаемся!