Чиляв-чечевичный плов

1 . Этап

Для приготовления блюда нам понадобятся: чечевица, рис, куриное филе, лук, морковь.

2 . Этап

Морковь и лук нарезаем тонкой соломкой.

3 . Этап

И обжариваем вместе с филе на подсолнечном масле

4 . Этап

Далее в отдельной кострюле варим чечевицу, слегка недоварив, снимаем с плиты, сливаем воду и выкладываем в кастрюлю с жареным филе с луком и морковью, также сверxу высыпаем вымытый тщательно рис. Кидаем лавровый лист, добавляем соль и перец по вкусу и наливаем кипящую воду, так чтобы полностью покрывалась содержимое кастрюли. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения, варим на медленном огне 15 мин. Больше НЕ перемешиваем, плотно закрываем крышку и оставляем еще на 10 мин.

5 . Этап

Готово!