Name: Тефтели Необычные
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Капуста белокочанная - 300 г; Свинина - 500 г; Рис - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Молоко - 1 стак.; Соевый соус - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Специи - 2 щепот.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели Необычные

1. Капуста белокочанная - 300 г

2. Свинина - 500 г

3. Рис - 1 пакет.

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Лук репчатый - 3 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Молоко - 1 стак.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Мука пшеничная - 4 ст. л.

10. Специи - 2 щепот.

11. Масло растительное - 4 ст. л.

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тефтели Необычные

1. Этап

Нам понадобятся такие продукты.

2. Этап

Рис отварить до полуготовности, остудить. Капусту нарезать, отварить, сцедить воду и остудить

3. Этап

Остывшую капусту хорошенько отжать. Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, отваренные рис и капусту. В фарш добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать.

1. Этап. Тефтели Необычные: Остывшую капусту хорошенько отжать. Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, отваренные рис и капусту. В фарш добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать.

4. Этап

Сформировать небольшие тефтельки и обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета.

1. Этап. Тефтели Необычные: Сформировать небольшие тефтельки и обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле с одной стороны до золотистого цвета.

5. Этап

Тефтели перевернуть, посыпать мелко нарезанным луком, залить молоком и тушить 10 минут на медленном огне, с закрытой крышкой.

1. Этап. Тефтели Необычные: Тефтели перевернуть, посыпать мелко нарезанным луком, залить молоком и тушить 10 минут на медленном огне, с закрытой крышкой.

6. Этап

Затем влить соевый соус и посыпать кориандром или другими любимыми специями. Тушить ещё 7-8 минут с закрытой крышкой.

7. Этап

Готовы наши вкусные тефтельки!

8. Этап

Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.

9. Этап

Также можно подать тефтели с рисовым гарниром. Сытно и очень вкусно!

10. Этап

Лука сажаю на своём участке всегда много. В моей семье его очень любят, в любом виде. Прошлогодний лук кончился только в июне. И ещё, может, кому-то и пригодится - храню его всегда в погребе. Лук не сохнет и хранится до лета. К весне начинает немного прорастать, но мы его стараемся использовать в первую очередь. Раньше хранила дома, в кладовке. Лежал лук плохо, высыхал.