Ингредиенты для - Булочки с корицей Пасхальный кролик
Как вкусно приготовить - Булочки с корицей Пасхальный кролик
1 . Этап
Заранее приготовить продукты, согреть до комнатной температуры. Масло растопить и остудить.
2 . Этап
Из перечисленных продуктов замесить тесто. Сделать это можно и в хлебопечке, она отлично с этим справляется.
3 . Этап
Готовое тесто обмять, разделить на равные колобки, по 65 - 67 г.. Подкатать и убрать под пленку.
4 . Этап
С "первого" колобка начать формовать кроликов. Тесто разделить на 2 части, затем одну из них еще на две неравные.
5 . Этап
Из бОльшей части скатать жгутик и свернуть спиралью. Из средней сделать головку, самая маленькая - хвостик.
6 . Этап
Собрать заготовку на застеленном противне. Из изюма сделать глазки, хвостик и лапки. Накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут для расстойки. Духовку включить на разогрев.
7 . Этап
Перед отправкой в духовку заготовки смазать смесью сливок и желтка. Выпекать булочки при 180-190 градусах, 25 минут, до красивого румянца. Готовые остудить на решетке.
8 . Этап
По желанию при подаче можно присыпать сахарной пудрой.