Лазанья Праздничная

1 . Этап

Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на растительном масле до румяности.

2 . Этап

Добавить фарш, размять вилкой. И обжарить вместе с овощами. Тушить до готовности. добавив немного водички.

3 . Этап

Добавить приправы, посолить, поперчить, перемешать

4 . Этап

и тушить до готовности под закрытой крышкой.

5 . Этап

В конце добавить зелень, чеснок

6 . Этап

и горчицу. Перемешать.

7 . Этап

Нарезать баклажан кружочками.

8 . Этап

Смешать яйцо, соль и горчицу.

9 . Этап

Обжарить кружки баклажанов, предварительно окуная их в яичную смесь.

10 . Этап

То же самое проделать и с кабачком.

11 . Этап

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

12 . Этап

Добавить муку, перемешать, слегка еще обжарить.

13 . Этап

Влить сливки, перемешать и тушить до готовности лука и создания вязкой консистенции.

14 . Этап

Добавить аджику.

15 . Этап

Выложить, подготовленные согласно инструкции на упаковке, листья лазаньи на дно формы.

16 . Этап

Выложить на листы лазаньи половину фарша.

17 . Этап

Залить 1/3 частью соуса.

18 . Этап

Сверху выложить обжаренные баклажаны.

19 . Этап

Притрусить тертым на крупной терке сыром.

20 . Этап

Сверху накрыть порцией подготовленных листов лазаньи.

21 . Этап

Снова выложить фарш (оставшийся) и

22 . Этап

и залить частью соуса.

23 . Этап

Сверху обжаренные кабаки и

24 . Этап

тертый сыр.

25 . Этап

Снова ошпаренные листы лазаньи, затем дольки помидоров без кожуры и тертый сыр.

26 . Этап

Накрыть фольгой. И в разогретую духовку при 170С на 30-40 минут.

27 . Этап

Приятного аппетита!