Name: Фаршированные шампиньоны с креветками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны - 1 килограмм; Креветки - 400 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Приправа "Универсальная" - 1 чайная ложка; Чеснок - 2 зубчика; Лук репчатый - 1 штука; Перец сладкий - 1/2 штуки; Зелень - 1/2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные шампиньоны с креветками

1. Шампиньоны - 1 килограмм

2. Креветки - 400 грамм

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Черный молотый перец - 1 щепотка

6. Приправа "Универсальная" - 1 чайная ложка

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Перец сладкий - 1/2 штуки

10. Зелень - 1/2 пучка

Как вкусно приготовить - Фаршированные шампиньоны с креветками

1. Этап

1. Креветки хорошо промойте под проточной водой, очистите. Выложите их в глубокую миску, добавьте соли, черного молотого перца, мелко порубленный чеснок и приправу "Универсальная".

2. Этап

2. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и выложите порезанный полукольцами репчатый лук и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте примерно в течение 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

1. Этап. Фаршированные шампиньоны с креветками: 2. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и выложите порезанный полукольцами репчатый лук и нарезанный кубиками сладкий перец. Обжаривайте примерно в течение 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

3. Этап

3. Выложите креветки на сковороду к перцу и луку, обжаривайте до тех пор, пока креветки не станут красными, примерно 15 минут.

1. Этап. Фаршированные шампиньоны с креветками: 3. Выложите креветки на сковороду к перцу и луку, обжаривайте до тех пор, пока креветки не станут красными, примерно 15 минут.

4. Этап

4. Обжаренные креветки порежьте на небольшие кусочки, ими надо будет нафаршировать шляпки грибов. Грибы очень тщательно промойте под водой, отделите шляпки от ножек. Затем аккуратно фаршируйте грибы порезанными креветками и обжаренным луком с перцем. Сверху немного посыпьте нафаршированную шляпку нарубленной зеленью.

1. Этап. Фаршированные шампиньоны с креветками: 4. Обжаренные креветки порежьте на небольшие кусочки, ими надо будет нафаршировать шляпки грибов. Грибы очень тщательно промойте под водой, отделите шляпки от ножек. Затем аккуратно фаршируйте грибы порезанными креветками и обжаренным луком с перцем. Сверху немного посыпьте нафаршированную шляпку нарубленной зеленью.

5. Этап

5. Фаршированные шампиньоны с креветками выложите в форму для запекания, и отправьте в максимально разогретую духовку (у меня это 275 градусов) на 15 минут.