Цитрусовые сырники

1 . Этап

Смешиваем творог, яйца, сахар (кто любит послаще могут добавить и три ложки),

2 . Этап

И вот он - секретный ингредиент!!! Добавляем цедру половина лимона (лучше всего натереть на терке) и корицу. Добавляем муку и хорошо перемешиваем

3 . Этап

Разогреть сковороду, добавляем растительное масло. Лепим из творожной массы вот такие вот сердечки (это необязательно, конечно, можно и обычные лепешки). Масса прилипает к рукам и очень нежная, поэтому делаем все максимально аккуратно. В то же время если добавить больше муки, то потеряем неповторимый нежный вкус

4 . Этап

Вот такую вкуснятину выкладываем на тарелку и украшаем))) можно сгущенкой, можно взбитыми сливками, можно свежей ягодой. Но и без украшения эти сырнички смотрятся очень даже романтично! Приятного аппетита!