Name: Куриные котлеты с сыром внутри
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Молоко - 50 миллилитров; Сыр средней твёрдости - 200 грамм; Батон - 200 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Сухари панировочные - 50 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Свежая зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные котлеты с сыром внутри

1. Куриное филе - 500 грамм

2. Молоко - 50 миллилитров

3. Сыр средней твёрдости - 200 грамм

4. Батон - 200 грамм

5. Яйцо куриное - 1 штука

6. Сухари панировочные - 50 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Перец - по вкусу

9. Свежая зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с сыром внутри

1. Этап

Раскрошите батон на мелкие кусочки и залейте свежим молоком. Дайте батону размокнуть. Разомните мякоть вилкой.

2. Этап

Подготовьте куриное филе. Вымойте его и просушите. Затем нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы приготовить фарш. Если у вас нет мясорубки, то мясо можно мелко нарубить ножом.

1. Этап. Куриные котлеты с сыром внутри: Подготовьте куриное филе. Вымойте его и просушите. Затем нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку, чтобы приготовить фарш. Если у вас нет мясорубки, то мясо можно мелко нарубить ножом.

3. Этап

В фарш добавьте соль и перец по вкусу. Туда же отправьте хлебный мякиш. Хорошо вымешайте фарш. При желании туда можно добавить мелко нарубленную свежую зелень.

1. Этап. Куриные котлеты с сыром внутри: В фарш добавьте соль и перец по вкусу. Туда же отправьте хлебный мякиш. Хорошо вымешайте фарш. При желании туда можно добавить мелко нарубленную свежую зелень.

4. Этап

Нарежьте сыр брусочками примерно 4-5 сантиметров длиной. Смочите руки и сформируйте котлетки, помещая сыр внутрь. Сделайте котлетки плотными, чтобы сыр не вытекал при жарке. Каждую котлету обваляйте в панировке.

1. Этап. Куриные котлеты с сыром внутри: Нарежьте сыр брусочками примерно 4-5 сантиметров длиной. Смочите руки и сформируйте котлетки, помещая сыр внутрь. Сделайте котлетки плотными, чтобы сыр не вытекал при жарке. Каждую котлету обваляйте в панировке.

5. Этап

Жарить котлетки нужно на сковороде с растительным маслом. На каждой стороне обжаривать котлетку нужно около 2 минут. Благодаря панировке на поверхности образуется золотистая корочка.