Name: Диетический куриный шашлычок
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Кефир - 100 мл; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 зуб.; Соевый соус - 50 мл

Ингредиенты для - Диетический куриный шашлычок

1. Куриное филе 500 г

2. Кефир 100 мл

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 1 зуб.

5. Специи 1 зуб.

6. Соевый соус 50 мл

Как вкусно приготовить - Диетический куриный шашлычок

1 . Этап

Грудку/филе режем на кусочки, как для шашлыка.

2 . Этап

Добавляем любимые специи. У меня были прованские травы, перец и приправа для курицы:) ВНИМАНИЕ: не солим! Если мясо посолить-оно не будет таким мягким и сочным, как хотелось бы) А да, я положила еще один лавровый листик)

1. Этап. Диетический куриный шашлычок: Добавляем любимые специи. У меня были прованские травы, перец и приправа для курицы:) ВНИМАНИЕ: не солим! Если мясо посолить-оно не будет таким мягким и сочным, как хотелось бы) А да, я положила еще один лавровый листик)

3 . Этап

Добавляем к курочке соевый соус и кефир, смотрите сами, много не надо, чисто как маринад, перемешиваем. Режем лук кольцами. Давим чеснок. Добавляем к курице и опять перемешиваем. Оставляем на два часа, можно на ночь (в холодильнике).

1. Этап. Диетический куриный шашлычок: Добавляем к курочке соевый соус и кефир, смотрите сами, много не надо, чисто как маринад, перемешиваем. Режем лук кольцами. Давим чеснок. Добавляем к курице и опять перемешиваем. Оставляем на два часа, можно на ночь (в холодильнике).

4 . Этап

Потом выходим на улицу, дышим свежим воздухом, приятным ароматом костра, смотрим как на шампурах или решетке готовится наш вкусно-полезный шашлычек) А потом пробуем и понимаем-да, она такая мягкая и вкусная, почему я раньше так не делала?) К стати, первый раз делала на решетке-получилось очень классно, а второй-на шампурах и это было не то, что КЛАССНО, а просто ШИКАРНО! Даже не знаю как можно описать вкус, сочность и мягкость, надо только пробовать!!!