Пирог с говядиной и беконом из Винтерфелла

1 . Этап

1. Мясо нарежьте на кусочки и потушите около часа.

2 . Этап

2. Для теста растопленное масло влейте в молоко.

3 . Этап

3. Добавьте сметану.

4 . Этап

4. Добавьте сахар и дрожжи. Остаьте на 10 минут.

5 . Этап

5. Просейте муку с солью, замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 40 минут.

6 . Этап

6. Тушеное мясо мелко нарежьте.

7 . Этап

7. Бекон нарежьте кубиком и обжарьте на сковороде. Жир слейте.

8 . Этап

8. Сухофрукты промойте.

9 . Этап

9. Нарежьте сухофрукты кубиком, у фиников уберите косточки.

10 . Этап

10. К бекону добавьте мясо и сухофрукты, обжаривайте 5 минут.

11 . Этап

11. Добавьте уксус, бульон, муку и тушите до легкого загустения. Охладите.

12 . Этап

12. Тесто раскатайте, выложите в центр начинку.

13 . Этап

13. Сверните края, смажьте яйцом.

14 . Этап

14. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут.

15 . Этап

15. Приятного аппетита!