Пироги с мясом

1 . Этап

Соединяем сухие дрожжи, сахар и 3 ст. л. муки.

2 . Этап

Заливаем теплым молоком. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте.

3 . Этап

Через 15 минут добавляем масло и соль. Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Снова ставим в теплое место на 15 минут. Тесто поднимется где-то в 1,5 раза. Фарш слегка обжариваем на сковороде до полуготовности. Разогреваем духовку до 190 градусов, противень выстилаем пекарской бумагой.

4 . Этап

Достаем наше тесто. Отщипываем от теста небольшие кусочки. Раскатываем кусочек теста в небольшую лепешку.

5 . Этап

В центр выкладываем 1 столовую ложку фарша.

6 . Этап

Формируем треугольничек.

7 . Этап

Защипываем края.

8 . Этап

Переворачиваем и ложим на противень, слегка припудренный мукой. Взбиваем яйцо и смазываем пирожки. Ставим в духовку на 30 минут.

9 . Этап

И вот румяные треугольнички готовы! Приятного аппетита!!!