Мясные зразы с сыром на гриле

1 . Этап

Фарш можно приготовить самим или взять готовый. Лук очистить от шелухи, измельчить на блендере или на терке. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить специи и вымешать фарш. Добавить минералку и тщательно отбить фарш.

2 . Этап

Сыр порезать на брусочки. Можно использовать любой сыр, главное чтобы плавился. Я взяла "Абхазский".

3 . Этап

Формируем зразы. Мокрыми руками фарш превращаем в небольшую лепешку, в центр кладем брусочек сыра.

4 . Этап

Защипываем края, формируя продолговатую котлетку.

5 . Этап

Решетку смазываем растительным маслом и выкладываем зразы. Жарим над горячими углями 15-20 минут, до готовности.

6 . Этап

Ароматы просто божественные уже в процессе приготовления. Угощайтесь!