Ингредиенты для - Суп для внучек

1. Вода 2 л
2. Куриное филе 1 шт
3. Морковь 1 шт
4. Сельдерей корневой 40 г
5. Черешковый сельдерей 40 г
6. Лук-порей 1 шт
7. Картофель 3 шт
8. Горошек зеленый 1 бан.
9. Мука пшеничная 1 ст. л.
10. Яйцо куриное 1 шт
11. Лавровый лист 1 шт
12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп для внучек

1 . Этап

Суп можно сварить на воде, а можно приготовить овощной бульон.

1. Этап. Суп для внучек: Суп можно сварить на воде, а можно приготовить овощной бульон.

2 . Этап

Пока варится бульон, подготовить овощи, вымыть их и очистить. Девочки мои обожают мини-морковки, мы покупаем их в Ленте. Они их пачками поглощают, вот я и решила добавить в суп именно их.

1. Этап. Суп для внучек: Пока варится бульон, подготовить овощи, вымыть их и очистить. Девочки мои обожают мини-морковки, мы покупаем их в Ленте. Они их пачками поглощают, вот я и решила добавить в суп именно их.

3 . Этап

Корневой сельдерей нашинковать соломкой, мини-морковки разрезать вдоль на 4-6 частей (если используете обычную морковь, также нашинковать ее соломкой), порей мелко нарезать. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками наискосок.

1. Этап. Суп для внучек: Корневой сельдерей нашинковать соломкой, мини-морковки разрезать вдоль на 4-6 частей (если используете обычную морковь, также нашинковать ее соломкой), порей мелко нарезать. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками наискосок.

4 . Этап

Картофель нарезать небольшими ломтиками или кубиками.

1. Этап. Суп для внучек: Картофель нарезать небольшими ломтиками или кубиками.

5 . Этап

Готовый бульон процедить, овощи отжать и выкинуть.

1. Этап. Суп для внучек: Готовый бульон процедить, овощи отжать и выкинуть.

6 . Этап

Филе нарезать полосками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, пока мясо не побелеет.

1. Этап. Суп для внучек: Филе нарезать полосками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, пока мясо не побелеет.

7 . Этап

Бульон довести до кипения, опустить в него мясо и всыпать картошку, снова довести до кипения.

1. Этап. Суп для внучек: Бульон довести до кипения, опустить в него мясо и всыпать картошку, снова довести до кипения.

8 . Этап

Добавить морковь и оба вида сельдерея, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

1. Этап. Суп для внучек: Добавить морковь и оба вида сельдерея, снова довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

9 . Этап

Тем временем из муки, яйца и щепотки соли замесить тесто консистенции немного погуще, чем на оладьи.

1. Этап. Суп для внучек: Тем временем из муки, яйца и щепотки соли замесить тесто консистенции немного погуще, чем на оладьи.

10 . Этап

По истечении 10 минут маленькой ложечкой, каждый раз окуная ее в холодную воду, сформовать клецки величиной с фасолинку и опустить их в слабо кипящий суп. Посолить суп.

1. Этап. Суп для внучек: По истечении 10 минут маленькой ложечкой, каждый раз окуная ее в холодную воду, сформовать клецки величиной с фасолинку и опустить их в слабо кипящий суп. Посолить суп.

11 . Этап

Всыпать в суп порей, добавить 1-2 лавровых листа и варить на маленьком огне до готовности овощей и пока не всплывут клецки, несколько минут.

1. Этап. Суп для внучек: Всыпать в суп порей, добавить 1-2 лавровых листа и варить на маленьком огне до готовности овощей и пока не всплывут клецки, несколько минут.

12 . Этап

Вот такую ложечку я для этого использую. Такими раньше в советских стоовых горчицу накладывали на хлеб.

1. Этап. Суп для внучек: Вот такую ложечку я для этого использую. Такими раньше в советских стоовых горчицу накладывали на хлеб.
Суп для внучек
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Сорпа из баранины
Сорпа из баранины
Растапливаем курдючный жир в казане. Тщательно промыва...
Картофельные блины с курицей
Картофельные блины с курицей
Подготовьте все ингредиенты. Картофель отбирайте средн...
Салат из языка и сельдерея
Салат из языка и сельдерея
Подготовьте указанные ингредиенты. Свиной язык заранее...
Перцы, фаршированные сыром, в масле
Перцы, фаршированные сыром, в масле
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 4 ст л с...
Фаршированный батон на углях
Фаршированный батон на углях
Отварите стейк индейки до полуготовности (после закипа...
Медовые пряники с цукатами и орехами
Медовые пряники с цукатами и орехами
Для начала нужно порубить орехи. У меня – фундук и мин...
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Девочки пошагово фото нет (извините) делала их много м...
Пирог Вдохновение
Пирог Вдохновение
Масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Добавить соду и...
Кабачково-манные драники
Кабачково-манные драники
Всем привет! Я к вам со старым рецептом в новом исполн...
Рисово-кабачковая запеканка с мясным соусом
Рисово-кабачковая запеканка с мясным соусом
Кабачок очистить и натереть на терке Рис отварить по у...
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Готовим тесто. Холодное масло режем кубиками в просеян...
Цельнозерновые лепёшки без дрожжей
Цельнозерновые лепёшки без дрожжей
В большой миске соединить яйцо с солью и молоком. Хоро...