Пудинг с изюминкой

1 . Этап

Изюм опустить в бальзам минут на 30.

2 . Этап

Батон нарезать мелкими кубиками, залить теплым молоком, дать постоять 10 минут.

3 . Этап

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

4 . Этап

Взбить белки до пиков.

5 . Этап

К хлебу добавить растопленное сливочное масло, желтки, изюм вместе с жидкостью, перемешать. Затем аккуратно ввести белки. Контейнер-пароварку застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить массу.

6 . Этап

Готовить на программе "Пар" 30 минут.