Песочные трубочки с яблочной начинкой

1. Этап

Для начала займёмся начинкой. Яблоки почистить и натереть на крупной терке. Смешать с сахаром и корицей, тушить на сковороде до испарения жидкости. Примерно 10 минут.

2. Этап

Теперь займёмся тестом. В миске соединить растительное масло, кефир, сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо перемешать.

3. Этап

Затем в получившуюся массу частями добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

4. Этап

Тесто разделить на 20 небольших кусочков. Скатать шарики.

5. Этап

Шарики теста раскатать в овал.

6. Этап

Равномерно распределить начинку.

7. Этап

Скрутить в трубочку.

8. Этап

Выложить трубочки на противень, застеленный пергаментом.

9. Этап

Выпекать трубочки примерно 25 минут до легкой румяности при 180 градусах.

10. Этап

Готовые остывшие трубочки посыпать по желанию сахарной пудрой.