Печенье Кокосовые ёжики

1 . Этап

Духовку предварительно разогреть до 150 градусов. Взбить миксером белок.

2 . Этап

Добавить к нему сахарную пудру и хорошо взбить.

3 . Этап

Продолжая взбивать, всыпать муку и кокосовую стружку. Муку здесь можно пробовать любую. В оригинале рецепта используется кукурузная мука, я ее не нашла и добавила овсяную.

4 . Этап

Застелить противень бумагой и выложить на неё кокосовую массу.

5 . Этап

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

6 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане и полить готовые пирожные.

7 . Этап

Получаются ну очень кокосовые)

8 . Этап

Всем приятного аппетита!!!