Name: Английский пудинг с апельсиновым вареньем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 280 г; Яйцо куриное - 250 г; Сахар - 230 г; Мука пшеничная - 120 г; Молоко - 35 мл; Цедра апельсина - 35 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Сахар коричневый - 35 г; Апельсин - 300 г; Сахар коричневый - 70 г

Ингредиенты для - Английский пудинг с апельсиновым вареньем

1. Пудинг Масло сливочное 280 г

2. Пудинг Яйцо куриное 250 г

3. Пудинг Сахар 230 г

4. Пудинг Мука пшеничная 120 г

5. Пудинг Молоко 35 мл

6. Пудинг Цедра апельсина 35 г

7. Пудинг Разрыхлитель теста 10 г

8. Пудинг Сахар коричневый 35 г

9. Апельсиновое варенье Апельсин 300 г

10. Апельсиновое варенье Сахар коричневый 70 г

Как вкусно приготовить - Английский пудинг с апельсиновым вареньем

1 . Этап

Данное количество ингредиентов рассчитано на выход готовой продукции 1 кг, я буду делать половину порции. В рецепте использую сахар мелкий тростниковый и сахар коричневый ТМ "Мистраль"

2 . Этап

Подготовим все ингредиенты.

3 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно подливая яйца, которые предварительно слегка перемешать.

1. Этап. Английский пудинг с апельсиновым вареньем: Сливочное масло взбить с сахаром, постепенно подливая яйца, которые предварительно слегка перемешать.

4 . Этап

Добавить апельсиновую цедру, соль, влить молоко.

5 . Этап

Всыпать муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

6 . Этап

На дно силиконовых формочек насыпать коричневый сахар.

7 . Этап

Выложить взбитую массу в формочки. Накрыть каждую фольгой, выпекать в мультиварке на пару 20 минут.

1. Этап. Английский пудинг с апельсиновым вареньем: Выложить взбитую массу в формочки. Накрыть каждую фольгой, выпекать в мультиварке на пару 20 минут.

8 . Этап

Пока пудинг печётся приготовим апельсиновое варенье. После снятия цедры остались апельсины, их мякоть надо нарезать на кусочки, добавить коричневый сахар и варить до выкипания лишней жидкости.