Ингредиенты для - Лимонный тарт с розмарином

1. Йогурт Молоко 1 л.
2. Йогурт Закваска 3 гр.
3. Тарт Сахар 180 гр.
4. Тарт Масло сливочное 125 гр.
5. Тарт Розмарин 1 ст. л.
6. Тарт Яйцо куриное 2 шт.
7. Тарт Йогурт 450 гр.
8. Тарт Лимонный сок 125 мл.
9. Тарт Лимонная цедра 1 ч. л.
10. Тарт Мука 300 гр.
11. Тарт Вода 3 ст. л.
12. Тарт Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Лимонный тарт с розмарином

1 . Этап

Для начала приготовим йогурт. Молоко доводим до кипения и охлаждаем до 35-40 градусов. Добавляем 1 пакетик (3 гр) закваски для натурального йогурта от "OURSSON", тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. И оставляем на 10 часов для сквашивания. Я делала в термосе-йогуртнице от "OURSSON". После убираем йогурт в холодильник, до полного охлаждения.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Для начала приготовим йогурт. Молоко доводим до кипения и охлаждаем до 35-40 градусов. Добавляем 1 пакетик (3 гр) закваски для натурального йогурта от

2 . Этап

Как только йогурт готов, нужно убрать из него лишнюю жидкость. В дуршлаг кладем марлю, сложенную вдвое, выкладываем йогурт в марлю и оставляем на пару часов чтобы стекла сыворотка. Под дуршлаг обязательно поставить миску или глубокую тарелку.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Как только йогурт готов, нужно убрать из него лишнюю жидкость. В дуршлаг кладем марлю, сложенную вдвое, выкладываем йогурт в марлю и оставляем на пару часов чтобы стекла сыворотка. Под дуршлаг обязательно поставить миску или глубокую тарелку.

3 . Этап

Займемся пока тестом. В просеянную муку добавить 3 ст. л. сахара и мелко нарубленные листочки розмарина.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Займемся пока тестом. В просеянную муку добавить 3 ст. л. сахара и мелко нарубленные листочки розмарина.

4 . Этап

Следом добавить нарезанное на кубики охлажденное масло и щепотку соли. Перетереть тщательно руками в крошку. Налить 3 ложки ледяной воды. Тесто будет собираться в ком, но тут же рассыпаться.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Следом добавить нарезанное на кубики охлажденное масло и щепотку соли. Перетереть тщательно руками в крошку. Налить 3 ложки ледяной воды. Тесто будет собираться в ком, но тут же рассыпаться.

5 . Этап

Смазать форму для запекания, высыпать тесто в форму и, тщательно приминая пальцами, распределить тесто по форме, формируя бортики. Я использовала форму 26 см, поэтому тарт получился очень низкий, советую форму использовать поменьше. Поставить форму с тестом в духовку разогретую до 180 С на 15 минут. После достать и дать постоять 5 минут.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Смазать форму для запекания, высыпать тесто в форму и, тщательно приминая пальцами, распределить тесто по форме, формируя бортики. Я использовала форму 26 см, поэтому тарт получился очень низкий, советую форму использовать поменьше. Поставить форму с тестом в духовку разогретую до 180 С на 15 минут. После достать и дать постоять 5 минут.

6 . Этап

Для начинки в йогурт добавить яйца, оставшийся сахар, цедру и сок лимона. Тщательно взбить.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Для начинки в йогурт добавить яйца, оставшийся сахар, цедру и сок лимона. Тщательно взбить.

7 . Этап

Начинку вылить на основу, поставить в духовку и выпекать при 180С еще 25-30 минут. Готовая начинка будет дрожать, как желе. Поставить в холодильник для полного охлаждения.

1. Этап. Лимонный тарт с розмарином: Начинку вылить на основу, поставить в духовку и выпекать при 180С еще 25-30 минут. Готовая начинка будет дрожать, как желе. Поставить в холодильник для полного охлаждения.
Лимонный тарт с розмарином
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Азу из кролика
Азу из кролика
Подготовьте все ингредиенты. Кролика промойте, обсушит...
Мясные рулетики с инжиром и голубым сыром
Мясные рулетики с инжиром и голубым сыром
Для начала займемся мясом. Свинину (я брала карбонат)...
Фруктово-ягодное желе
Фруктово-ягодное желе
Желатин замочить в 60 мл сока. Когда желатин разбухнет...
Утиные грудки под соевым маринадом
Утиные грудки под соевым маринадом
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Утиное филе мо...
Джем из калины
Джем из калины
Вот такая красавица калина нам потребуется для полезно...
Рисовые шарики с сюрпризом
Рисовые шарики с сюрпризом
Рис залить водой. Довести на сильном огне до кипения З...
Моя любимая закуска из кабачков
Моя любимая закуска из кабачков
Лук нарезаем кубиком, либо полукольцами, если головки...
Десерт Таю на губах
Десерт Таю на губах
Для приготовления этого десерта я остановила свой выбо...
Десерт Дамские губы
Десерт Дамские губы
В миску добавить все ингредиенты и замесить мягкое тес...
Диетический печеночный торт
Диетический печеночный торт
Куриную печень хорошо промыть холодной водой, очистить...
Фруктовый пирог с двумя видами теста
Фруктовый пирог с двумя видами теста
Приготовим песочное тесто. Растопленное сливочное масл...
Индийские луковые оладьи
Индийские луковые оладьи
Ингредиенты 1. Зерна кумина обжарить на сухой сковород...