Ингредиенты для - Постные оладьи из кукурузы
Как вкусно приготовить - Постные оладьи из кукурузы
1. Этап
Для этого блюда я использовала замороженные кукурузные зёрна. Поэтому я предварительно сварила их до полу-готовности и быстро остудила. И так, доводим до кипения небольшое количество воды. Высыпаем в кипящую воду замороженные зёрна кукурузы и варим 5-7 минут (с момента закипания). Далее зёрна откидываем на дуршлаг и обливаем ледяной водой, что бы остановить процесс варки зёрен.
2. Этап
В отдельной посуде смешиваем два вида муки, соль, разрыхлитель и чёрный перец.
3. Этап
Зелень ополаскиваем, обсушиваем и мелко режем. В мучную смесь добавляем зелень, молоко и всё перемешиваем до однородной массы.
4. Этап
Добавляем подготовленную кукурузу, всё ещё раз перемешиваем.
5. Этап
На сковороде разогреваем подсолнечное масло ТМ Олейна. Столовой ложкой выкладываем кукурузную массу, придавая круглую форму. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
6. Этап
Готовые оладьи выкладываем сначала на бумажное полотенце, а затем на сервировочное блюдо. Украшаем зеленью по желанию.
