Name: Закусочные кексы с капустой и ветчиной
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: Капуста белокочанная - 250 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Ветчина - 100 г; Майонез - 100 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 90 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Яйцо перепелиное - 7 шт; Масло сливочное - 7 шт; Масло растительное - 7 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные кексы с капустой и ветчиной

1. Капуста белокочанная - 250 г

2. Лук репчатый - 1/2 шт

3. Ветчина - 100 г

4. Майонез - 100 г

5. Сметана - 100 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Мука пшеничная - 90 г

8. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

9. Яйцо перепелиное - 7 шт

10. Масло сливочное - 7 шт

11. Масло растительное - 7 шт

Как вкусно приготовить - Закусочные кексы с капустой и ветчиной

1. Этап

Перепелиные яйца сварить, охладить и очистить. Капусту и лук нарезать не крупно и обжарить почти до готовности. В глубокую миску положить сметану, яйцо, майонезТМ"Махеев". Перемешать до однородности

2. Этап

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородности.

3. Этап

Добавить мелко нарезанную ветчину и обжаренную капусту с луком. Перемешать до однородности

4. Этап

Выложить половину полученной массы в формочки, смазанные маслом. В середину, слегка надавливая, положить перепелиные яйца

1. Этап. Закусочные кексы с капустой и ветчиной: Выложить половину полученной массы в формочки, смазанные маслом. В середину, слегка надавливая, положить перепелиные яйца

5. Этап

Сверху выложить оставшуюся массу почти до верха формочек

6. Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до золотистого цвета. Вот такие пышные они получаются. Из духовки достать. Дать кексам слегка остыть в формочках-они слегка осядут-это нормально. Достать из формочек и подавать на стол