Кисло-сладкий капустный салат

1. Этап

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

2. Этап

Капусту помыть, убрать верхние листья и нашинковать мелкой соломкой.

3. Этап

Овощи положить в глубокую миску и полить соком лимона.

4. Этап

Всё перемешать и хорошенько помять руками, капуста должна стать мягче и дать сок.

5. Этап

В капусту налить соевый соус, перемешать и оставить настаиваться.

6. Этап

Огурец нарезать соломкой.

7. Этап

Сладкий перец тоже порезать соломкой.

8. Этап

Выложить все овощи к капусте и добавить половину банки кукурузы.

9. Этап

Порезать зелень (у меня петрушка).

10. Этап

Посыпать зеленью салат, полить его растительным маслом и хорошенько перемешать.

11. Этап

Разложить по порционным тарелкам и можно кушать!!!