Кисло-сладкий капустный салат

1 . Этап

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

2 . Этап

Капусту помыть, убрать верхние листья и нашинковать мелкой соломкой.

3 . Этап

Овощи положить в глубокую миску и полить соком лимона.

4 . Этап

Всё перемешать и хорошенько помять руками, капуста должна стать мягче и дать сок.

5 . Этап

В капусту налить соевый соус, перемешать и оставить настаиваться.

6 . Этап

Огурец нарезать соломкой.

7 . Этап

Сладкий перец тоже порезать соломкой.

8 . Этап

Выложить все овощи к капусте и добавить половину банки кукурузы.

9 . Этап

Порезать зелень (у меня петрушка).

10 . Этап

Посыпать зеленью салат, полить его растительным маслом и хорошенько перемешать.

11 . Этап

Разложить по порционным тарелкам и можно кушать!!!