Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодец свиной
Как вкусно приготовить - Холодец свиной
1. Этап
Править Удалить Подготовьте мясо. Зачистите копытце на свиной ноге, хорошо промойте под проточной водой. Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и кипятите на медленном огне в течение 5 часов.
2. Этап
Очистите и промойте овощи.
3. Этап
Спустя 5 часов в бульон отправьте овощи и варите также на медленном огне в течение часа.
4. Этап
Бульон процедите через сито.
5. Этап
Как мясо подостынет, отделите его от костей и отложите.
6. Этап
В емкость, в которой будет застывать холодец, выложите отваренные красиво разрезанные яйца, морковь и зелень, сверху распределите отваренное мясо.
7. Этап
Залейте емкость до краев бульоном и отправляйте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь до застывания.
