Холодец свиной

1 . Этап

Править Удалить Подготовьте мясо. Зачистите копытце на свиной ноге, хорошо промойте под проточной водой. Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и кипятите на медленном огне в течение 5 часов.

2 . Этап

Очистите и промойте овощи.

3 . Этап

Спустя 5 часов в бульон отправьте овощи и варите также на медленном огне в течение часа.

4 . Этап

Бульон процедите через сито.

5 . Этап

Как мясо подостынет, отделите его от костей и отложите.

6 . Этап

В емкость, в которой будет застывать холодец, выложите отваренные красиво разрезанные яйца, морковь и зелень, сверху распределите отваренное мясо.

7 . Этап

Залейте емкость до краев бульоном и отправляйте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь до застывания.