Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из кабачков
Как вкусно приготовить - Рагу из кабачков
1. Этап
Чистим луковицу и морковку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Этап
Кабачки моем и чистим. Нарезаем кубиками. Выкладываем поверх овощей, солим. Тушим 20 минут не перемешивая.
3. Этап
Овощи перемешиваем, добавляем порезанный кубиками болгарский перец, томатное пюре, специи и тушим ещё 10 минут под крышкой.
4. Этап
Теперь добавляем порезанную зелень к овощам. Плиту выключаем и даем блюду настояться 10-15 минут. Готово!
