Жареные вешенки

1 . Этап

1.Вешенки промойте быстро и обсушите.

2 . Этап

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Грибочки нарежьте, выложите на сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

3 . Этап

3. Обжарьте на сильном огне пару минут, после уберите огонь до среднего и добавьте лук.

4 . Этап

4. Еще через 3-4 минуты добавьте тертую морковь.

5 . Этап

5. Жарьте минут 10-15 до готовности, помешивая. В конце добавьте измельченную зелень и чеснок. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 15 перед подачей.