Ингредиенты для - Тёплый салат Девичий переполох
Как вкусно приготовить - Тёплый салат Девичий переполох
1. Этап
Берём куриную печень, режем на крупные куски, заливаем соусом-маринадом Teriyaki от "Киккоман". Так как у нас в продаже нет чистой печени, она всегда с сердечками, то использовала всё. Оставляем мариноваться на 20 минут.
2. Этап
На горячую сковороду наливаем растительное масло. Я сначала кладу сердечки, обжариваю 2 минуты, они жарятся дольше, а потом уже кладу печень. Если у вас чистая печень, то соответственно кладём её на на сковороду и обжариваем до румяности, помешивая, 10 минут.
3. Этап
Берём спелую, сочную, твёрдую грушу, удаляем сердцевину, очищаем кожуру, режем пластинками и добавляем к печени.
4. Этап
Перемешиваем печень с грушами, отключаем огонь, даём груше пару минут нагреться и пропитаться соками от печени, а заодно и отдать свой аромат.
5. Этап
На блюдо кладём помытые и обсушенные листья салата, у меня фризе.
6. Этап
Сверху салата кладём тёплую печень с грушами.
7. Этап
Посыпаем семенами кунжута. Пусть всё исполнится в Новом Году!
