Торт блинный Клубничный

1 . Этап

Сначала подготовим тесто для блинов. Дрожжи развести в теплой воде.

2 . Этап

Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку.

3 . Этап

Тщательно размешать, затем разбавить теплым молоком и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место.

4 . Этап

Подготовим два очень простых крема: клубничный и сметанный. У меня замороженная клубника с сахаром, тщательно измельченная блендером, мне остается ее разморозить и первый крем готов. Для второго- сметану смешать с сахаром, этого достаточно.

5 . Этап

Подошедшее тесто увеличивается в 2-3 раза. Затем добавить в него яйца, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место, когда тесто повторно поднимется, можно печь блины на разогретой сковороде с растительным маслом.

6 . Этап

Блины пожарить с двух сторон.

7 . Этап

Пережарить все блины и дать им остыть.

8 . Этап

Можно собирать торт, первый блин смазать сметанным кремом.

9 . Этап

На первый положить второй блин и смазать его клубничным кремом. И так чередовать крема, складывая постепенно торт, пока не закончатся блины.