Торт блинный Клубничный

1. Этап

Сначала подготовим тесто для блинов. Дрожжи развести в теплой воде.

2. Этап

Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку.

3. Этап

Тщательно размешать, затем разбавить теплым молоком и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место.

4. Этап

Подготовим два очень простых крема: клубничный и сметанный. У меня замороженная клубника с сахаром, тщательно измельченная блендером, мне остается ее разморозить и первый крем готов. Для второго- сметану смешать с сахаром, этого достаточно.

5. Этап

Подошедшее тесто увеличивается в 2-3 раза. Затем добавить в него яйца, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место, когда тесто повторно поднимется, можно печь блины на разогретой сковороде с растительным маслом.

6. Этап

Блины пожарить с двух сторон.

7. Этап

Пережарить все блины и дать им остыть.

8. Этап

Можно собирать торт, первый блин смазать сметанным кремом.

9. Этап

На первый положить второй блин и смазать его клубничным кремом. И так чередовать крема, складывая постепенно торт, пока не закончатся блины.