Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощная закуска
Как вкусно приготовить - Овощная закуска
1. Этап
Не очищая баклажан от шкурки нарезаю его большими кружками.
2. Этап
Очистить от кожуры и нарезать большими кружками кабачки.
3. Этап
Крупно нарезать болгарский перец.
4. Этап
Нарезать большими кусочками лук.
5. Этап
Взять большую чугунную кастрюлю (у меня гусятница) на дно которой налить растительное масло, уксус, соевый соус "KIkkoman".
6. Этап
Теперь рядами уложить в кастрюлю все нарезанные овощи: баклажаны, кабачки, лук, болгарский перец и сверху помидоры. Добавить по вкусу соль, плотно накрыть крышкой и томить на не большом огне в течении 1,5 часа до готовности.
7. Этап
Закуска готова.
8. Этап
Угощайтесь!
