Ингредиенты для - Салат из перловой крупы с персиками и помидорами
Как вкусно приготовить - Салат из перловой крупы с персиками и помидорами
1. Этап
Для этого салата понадобится перловая крупа фирмы "Мистраль"
2. Этап
Приготовить перловую крупу. Для этого засыпать в 500 мл кипящей воды 125 г крупы и варить 7 минут. Затем слить воду и вскипятить еще 250 мл. Добавить соль по вкусу и всыпать подготовленную крупу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 – 50 минут. Готовую перловку ополоснуть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.
3. Этап
Помидоры и персики порезать кубиками. Лук порубить.
4. Этап
Приготовить заправку. Из половины лимона выжать сок. В миске смешать сок лимона, оливковое масло, сахар, черный перец.
5. Этап
Соединить остывшую перловую крупу, помидоры, персики, лук и заправить приготовленной смесью. Все перемешать. Салат готов.
6. Этап
Приятного аппетита!
7. Этап
Можно кушать самостоятельно или подавать с запеченным мясом.
