Куриный шашлык Дачный

1. Этап

Курицу разделать на порционные кусочки и замариновать в соевом соусе от ТМ "Киккоман". Я использовала только ножки и крылышки.

2. Этап

Большую луковицу нарезать тонкими кольцами.

3. Этап

Полить мясо малиновым /виноградным или яблочным/ уксусом и крем-бальзамиком. Посыпать смесью из 5 перцев, по желанию можно курицу слегка присолить. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться. У меня из-за нехватки времени мариновалось 4 часа.

4. Этап

Выложить курицу на решетку.

5. Этап

И поджарить на мангале на углях.

6. Этап

У меня этот процесс занял около 20 минут.

7. Этап

А вот и результат!

8. Этап

Куриный шашлык получился очень вкусным, мягким, сочным, с аппетитнейшим ароматом дымка. Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.

9. Этап

Угощайтесь дорогие поварята! Приятного аппетита!