Куриный шашлык Дачный

1 . Этап

Курицу разделать на порционные кусочки и замариновать в соевом соусе от ТМ "Киккоман". Я использовала только ножки и крылышки.

2 . Этап

Большую луковицу нарезать тонкими кольцами.

3 . Этап

Полить мясо малиновым /виноградным или яблочным/ уксусом и крем-бальзамиком. Посыпать смесью из 5 перцев, по желанию можно курицу слегка присолить. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться. У меня из-за нехватки времени мариновалось 4 часа.

4 . Этап

Выложить курицу на решетку.

5 . Этап

И поджарить на мангале на углях.

6 . Этап

У меня этот процесс занял около 20 минут.

7 . Этап

А вот и результат!

8 . Этап

Куриный шашлык получился очень вкусным, мягким, сочным, с аппетитнейшим ароматом дымка. Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса.

9 . Этап

Угощайтесь дорогие поварята! Приятного аппетита!