Ингредиенты для - Абрикосовый пирог-перевертыш
Как вкусно приготовить - Абрикосовый пирог-перевертыш
1. Этап
Приготовим карамель. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с соком апельсина и 150 г сахара. Варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
2. Этап
На дно формы для выпечки вливаем карамель. Сверху выкладываем очищенные от косточек половинки абрикосов (выемкой ко дну).
3. Этап
Готовим тесто. Взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, добавив 100 г сахара, затем добавляем яйца и взбиваем все до гладкости. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль. Добавьте кефир и все тщательно перемешайте.
4. Этап
Тесто выкладываем прямо на абрикосы, аккуратно все разравниваем и выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.
5. Этап
Готовый пирог извлекаем из духовки и даем настояться.
6. Этап
Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо.
7. Этап
Приятного аппетита!
