Лагман из гуся

1 . Этап

1. Прогреваем в глубокой кастрюле или казанке растительное масло, и обжарим в нем кусочки гуся.

2 . Этап

2. Когда мясо поджарится, начинаем добавлять овощи в такой последовательности - капуста, морковь, лук, затем - перец и баклажаны, и последними добавим помидоры. Тушим 15 минут.

3 . Этап

3. За это время также надо добавить соль, перец, специи по вкусу и измельченный чеснок.

4 . Этап

4. Когда все овощи станут мягкими - можно залить водой или бульоном, и продолжить тушить.

5 . Этап

5. Отдельно отварим лапшу, насыпаем ее по тарелкам, и уже сверху помещаем смесь из казанка. Приятного аппетита!