Ингредиенты для - Кабачки с медом
Как вкусно приготовить - Кабачки с медом
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Кабачки нарежьте тонкими кружками или полукольцами, добавьте 0,5 ч. л. соли, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок.
3 . Этап
Морковь натрите на специальной терке или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте к моркови 1-2 щепотки соли, перемешайте и так же оставьте на 30 минут, чтобы она пустила сок.
4 . Этап
Тем временем приготовьте заправку. Соедините соевый соус, мед, перец, уксус и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте.
5 . Этап
Затем промойте кабачки под холодной водой и отожмите.
6 . Этап
Отожмите морковь и добавьте к кабачкам.
7 . Этап
Добавьте к овощам измельченную зелень.
8 . Этап
Влейте подготовленную раннее заправку.
9 . Этап
На сильном огне раскалите растительное масло до появления белого дымка, уменьшите огонь и добавьте семена кунжута. Обжарьте их около 30 секунд до золотистого цвета и влейте смесь раскаленного масла и кунжута к овощам.
10 . Этап
Тщательно все перемешайте. Кабачки с медом готовы.
11 . Этап
Приятного аппетита!