Жюльен в корзинках из теста фило

1. Этап

Куриное филе мелко нарезать.

2. Этап

Лук почистить, помыть, нарезать произвольно.

3. Этап

С грибов слить жидкость. На сковороде в растительном масле обжарить лук с грибами до румяности.

4. Этап

Добавить куриное филе.

5. Этап

Влить сливки, просеять крахмал, посолить и поперчить.

6. Этап

Тесто фило нужно разморозить, не открывая упаковку. Нарезать листы фило квадратами со стороной 10-12 см в зависимости от размера ваших формочек для запекания.

7. Этап

Каждый квадрат смазать растопленным сливочным маслом и уложить по 3-4 листа друг на друга, слегка смещая по часовой стрелке.

8. Этап

Разложить начинку по формочкам. У меня получилось 12 шт.

9. Этап

Сыр натереть на крупной тёрке.

10. Этап

Сыр распределить по формочкам. Готовить в духовке, заранее разогретой духовке до 180 гр., 15 мин.