Ингредиенты для - Индийская сладость Бурфи
Как вкусно приготовить - Индийская сладость Бурфи
1. Этап
Смешать в миске оба вида сахара и сливочное масло. Поставить на плиту на средний огонь и варить, пока кристаллы полностью не растворяться.
2. Этап
Добавить сливки и готовить ещё 5 минут. Снять с плиты и остудить до комнатной температуры.
3. Этап
Добавить 1/3 сухого молока и взбивать смесь миксером, затем небольшими порциями вводить остальное молоко, продолжая взбивать миксером, чтобы не было комочков
4. Этап
Квадратную форму застелить пищевой плёнкой и выложить подготовленную массу. разровнять мокрыми руками. Сделать на ней ножом видимые надрезы, как бы разрезая на квадратные порции. Сверху можно посыпать молотыми орешками, можно целыми, как Вам захочется.
5. Этап
Убрать на ночь в холодильник, а перед подачей нарезать на порционные кусочки.
6. Этап
Приятного аппетита.
